گوشت چرخ کرده ۳۰۰گرم
پیاز یک عدد بزرگ
فلفل دلمه یک عدد کوچک
دو عدد گوجه پوست گرفته شده
نمک فلفل
رب گوجه فرنگی یک قاشق مرباخوری
سس کچاب یک قاسق مربا خوری
زعتر(سبزی خشک عربی) اگر موجود نیست ایرادی نداره
کنجد ی قاشق چایخوری
پودر خمیر پیتزا آماده
طرز تهیه یک ترشی خوشمزه با گوجه فرنگی